E站官网入口(中国)有限公司-数说秋收｜香 软 甜 糯，这样的大米饭你能吃几碗？
中国人的餐桌上，总是少不了一碗热火朝天的大米饭。一家人围坐桌前，米饭哪怕是只配着家常小菜，幸福感都“噌噌”往上涨。小时候，最喜欢焖米饭锅盖掀开的那一片刻，沁人的米香扑面而来，待热气散开，晶亮的米粒油亮诱人，不论饿不饿，肚子都登时直咕噜，不由得大喊一声：“妈妈，给我盛一碗饭！”眼下，南京的一处高标准农田的水稻丰收了。本年，这儿种了46000亩水稻，一亩地产值1400斤，结实率到达90%以上。不光粮食丰收了，农人的腰包也兴起来了，这儿的一位种粮大户算了笔账，一起来看看，他本年的收入有多少？再告知你一个冷常识，长三角地区的人们喜欢吃“软米”，口感挨近糯米。米饭的软硬与糖淀粉含量相关，糖淀粉含量越低口感越软，而长三角稻米的糖淀粉含量比全国其他地方的一般要低3-5个百分点，所以吃起来愈加软糯甜美，假如你或家里老一辈爱吃“软米”，快get起来吧！（总台记者杨滢 罗飞 李佳伦 关欣 王楠 雷洪）责编：张靖雯
